白参菌菌包厂家-千宝食用菌-宣恩菌包厂家

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    2020-10-1

郑典
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食用菌食用价值

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食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。银耳含有较多的磷,有助于恢复和提高大脑功能。香菇、木耳含铁量高。香菇的灰分元素中钾占65%,是碱性食物中的食品,宣恩菌包厂家,可中和肉类食品产生的酸。



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食用菌生态环境

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凭经验区别食用菌和毒菇时,食用菌菌包厂家,也是以子实体的外形和颜色等为依据。有些食用菌生长在枯树干或木段上,白参菌菌包厂家,如香菇、木耳、银耳、平菇、猴头、金针菇和滑菇;有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上,如蘑菇、草菇等;还有的与植物根共同生长被称为菌根---(见菌根),如松口蘑、牛肝菌等。





食用菌---价值

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(crodyceps sinensis)含有虫草素(cordyeepin),能抑制、链球菌、、球菌、鼻疽、猪的生长。对石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及须疮癣菌等致病---也具有抑制作用。翘鳞香菇(lentinus squarrosulus)产生的能抑制木硬孔菌(rigidoporus lignosus)、酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)及枯草的生长。



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