平菇菌袋基地-菌袋基地-湖北千宝

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    2020-8-22

郑典
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食用菌食用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。

谷物食品中含量少的赖氨酸,平菇菌袋基地,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%-3.6%,而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有---,食用菌富含的vb1、v12, 都高于肉类,草菇vc含量为辣椒的1.2~2.8倍,是柚、橙的2~5倍,香菇的17倍。香菇vd原含量---128国际单位,袖珍菇菌袋基地,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,大豆的21倍。vd原经紫外线照射可转化为vd,促进对钙的吸收。





食用菌生态环境

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凭经验区别食用菌和毒菇时,也是以子实体的外形和颜色等为依据。有些食用菌生长在枯树干或木段上,如香菇、木耳、银耳、平菇、猴头、金针菇和滑菇;有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上,如蘑菇、草菇等;还有的与植物根共同生长被称为菌根---(见菌根),如松口蘑、牛肝菌等。





食用菌介绍

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上已被描述的---达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,白参菌菌袋基地,可供食用的有2000余种,能大面积人工栽培的只有40~50种。食用菌在分类上属于菌物介---门,绝大多数属于担子菌亚门(如平菇、香菇),少数属于子囊菌亚门(如羊肚菌)。食用菌资源十分丰富,据卯晓岚(1988)统计,菌袋基地,已知的食用菌约657种,它们分属于41个科、132个属,其中担子菌620种(占94.4%),子囊菌39种(占5.6%)。2000年统计的食用菌达938种,人工栽培的50余种。





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