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食用菌---价值
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
金针菇能促进儿童的---和智力发育,日本称金针菇为“增智菇”。灵芝能滋补强壮、扶正固本。<本草纲目>记载“久服,轻身不老延年”。长裙竹荪(dictyophora indusiata)和短裙竹荪(dictyophora duplicata)的煮沸液可防佳肴变质,若与肉共煮,也能防腐。浓香乳菇(lactarius camphoratus)与食物共煮或研成粉拌入食物可防止食物变馊。在欧洲其粉末用作食品风味添加剂。
食用菌生理生态
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水分和湿度:香菇和金针菇的代料栽培中,培养料的含水量为干料的1.8-2.6 倍,菌丝生长。但在子实体分化发育期,则以水分为干料重量的2.6-3.4 倍为适宜。
适宜于食用菌生长的培养料含水量约为湿料总重量的60%。相对湿度一般控制在80-90%之间。
食用菌生理生态
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营养物质的利用是通过菌丝分泌木质素酶,
一般地说,---在菌丝迅速生长期间,其基质的c/n比高,白参菌菌棒报价,往往有利于脂肪的合成,在孢子萌发的前期c/n比高,后期低,总得来说:在子实体分化发育阶段,c/n过高则不能形成菌蕾;c/n过低,则又使众多的原基夭折。菌丝生长阶段的c/n约为20:1;子实体分化阶段,c/n约为18:1。
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