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食用菌菇期管理

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售，食用菌种植、生产、加工、收购、销售，政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。

1 菌袋入棚码垛：播种后发菌20～30天，菌丝即可发满菌袋，即可入棚码垛，一般垛高8～11层。

2 保温：出菇适宜温度10～18℃，出菇前期气温较高，以遮阴通风降温为主。晚秋和初冬，室温适宜，保温降温相结合。进入冬季后，以保温增温为主，棚温低于5℃要人工增温。

3 保湿：出菇适宜湿度为85～95%。菇棚增湿措施有：一是畦沟内，每7天一次。二是用喷雾器向棚内墙上和空气中喷雾状水，喷时不得向菌袋菇蕾上喷。

4 通风：出菇前期室外气温较高，菇棚内温度15℃以上时，以昼夜大通风为主。一般夜间将棚南北两边的塑料膜支起3～6处，支起高度为20～30厘米。晚秋和冬季，菇棚温度下降到15℃以下时，每天早晨和中午各通风1～2小时即可。姬菇属变温出菇，在管理中要注意人为拉大温差。

5 调节光照：姬菇生长发育需充足的散射光，避免直射光，用遮荫物将棚内光线调节到白天各处均能看清报纸为宜。

6 后期注意补水、追肥。姬菇出一、二潮菇后，袖珍菇菌棒厂家，菌袋水分和养分消耗较大。可结合补水，注意添加营养物质：每百公斤水加尿素0.4～0.7千克，白糖或---0.2～0.5千克，---镁0.1千克，三十烷醇40毫升，石灰0.5～1.0公斤。有条件的还可添加适量微肥，如丰菇宝、菇丰等。具体补水追肥方法：将配好的营养液装入大盆或大桶内，置于距地面2米以上高处用---注水器逐袋注水，每袋注水0.4～0.75千克。次注水后，每出一潮菇注水一次，一般注水3～4次。

平菇形态特征

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售，食用菌种植、生产、加工、收购、销售，政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。

佛罗里达侧耳：菌盖直径5～23厘米，白色、乳白色至棕褐色。且色泽随光线的不同而变化。高温和光照较弱时呈白色或乳白色，低温和光照较强时呈棕褐色。枞生或散生。菌柄稍长而细，常基部较细，中上部变粗，内部较实，且富纤维质的表面，孢子印白色。白黄侧耳及其他广温类品种：子实体3～25厘米平菇，多10厘米以上，苍白、浅灰、青灰、灰白色，温度越高，色泽越浅。枞生或散生，---叠生。有的品种菌柄纤维质程度较高。低温下形成的子实体色深组织致密，耐运输。

凤尾菇：子实体大型，8～25厘米，多10厘米以上，菌盖棕褐色，上常有状细纹，成熟时边缘呈波状弯曲，菌肉白色、柔软而细嫩，菌盖厚，常可达1.8厘米甚至更多。枞生或散生，或单生。菌柄短粗且柔软，一般长1.5～4.0厘米，粗1～1.8厘米。